El whisky Jameson es de los escasos whiskies que se elaboran con una mezcla de cebada de malta y no malteada. Se somete a un proceso de destilación tres veces y se envejece en barricas de roble blanco añejado durante un mínimo de cinco años, lo que le aporta su sabor característico por la suavidad.

Esta whiskey irlandés se compone de tres ingredientes claves, conjugando un equilibrio entre el agua proveniente del río Dungourney, la cebada proveniente de las granjas cercanas a la destilería Jameson y por último y no menos importante, el maíz de origen francés. Las notas especiadas, de nuez y vainilla con toques de jerez dulce le aportan a Jameson su sabor suave y versátil.